大黄草莓汁蛋糕

春天,这里的最佳时间终于到了,这里有本季最早的水果和蔬菜。奥地利的商店和市场上已经有很多当地的大黄了,我不想再等第一个大黄的配方了。

这是一个非常简单的大黄和草莓酱蛋糕。别大惊小怪,只需要一层柔软的海绵蛋糕,上面放大黄和草莓,还有一些美味的杏仁丝。这个配方也很有适应性,你可以做到,例如,在今年晚些时候吃苹果或其他水果。我选择在食谱中用很少的糖,因为我更喜欢吃不太甜的蛋糕,但是你绝对可以在海绵层中多加几克有机糖,甚至是链球菌,如果你喜欢的话。这真的取决于你!

复活节和母亲节都离我们不远,这蛋糕在这两个场合都是很好的甜点。我真的希望你喜欢这个食谱!

食谱

大黄草莓汁蛋糕

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 服务:8

成分:

  • 海绵
  • 素食黄油220克
  • 120g有机蔗糖
  • 2个纯素鸡蛋(我用豆粉做的鸡蛋替代品)
  • 100毫升豆奶(室温)
  • 一撮苹果醋
  • 2茶匙烘焙粉
  • 2茶匙香草精
  • 250克速溶面粉
  • 一撮盐
  • 对于Streusel
  • 130g黄油
  • 90g拼粉
  • 100克杏仁粉
  • 50克糖
  • 200克新鲜草莓
  • 大黄300克

方法:

方法:

1。预热烤箱至180°C。
2.先做海绵。在一个大碗里把黄油和糖搅打成奶油状,糖就溶解了。
三。把豆浆和苹果醋搅拌在一起。
4。慢慢地将纯素鸡蛋、豆浆、醋和香草精加入黄油和糖中。
5。下一步,加入发酵粉,把面粉和盐搅拌均匀,然后搅拌成奶油状。
6。为了制造链球菌,把黄油在炉子上融化。把剩下的配料加入碗里,加入融化的黄油,然后用手把它弄碎。
7。将大黄草莓洗净,切成粗块。
8。用黄油或油刷一个烤盘或烤盘。然后把海绵面糊均匀地铺在托盘上。在上面放上水果,然后放上玉米丝。
9。放入烤箱烘焙40分钟。
10。从烤箱中取出蛋糕,让它冷却大约15分钟。

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