蓝莓法式烤面包

我们从一个早餐食谱开始一周。如果你有任何人要打动或破坏,去吃早午餐,那么这个可能是必须的。蓝莓法式烤面包,基本上是几片放在烤箱里烤的法国吐司,中间夹蓝莓果酱,配上美味的椰子酱。再好不过了吧?

这个食谱也是一个很好的方法,以摆脱一些剩余的干奶油蛋卷或烤面包。我知道素食奶油蛋卷对某些人来说可能很难找到,所以我加了吐司作为替代品。但我老实说,奶油蛋卷确实更好吃。如果你真的喜欢,如果你能在几天前自己做纯素奶油蛋卷,这比你想象的要简单得多。我有去年春天的一份纯素奶油蛋卷食谱,里面装满核桃和咖啡糖浆,如果你不加馅,你就能得到一条完美的奶油蛋卷。

告诉我你对这个食谱的看法。我也喜欢看到你对我的食谱的重新创作,如果你在Instagram上给我贴标签或者在食物上贴标签,告诉我你做了什么。

食谱

蓝莓法式烤面包

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:45分钟
  • 服务:6

成分:

  • 1/4杯枫糖浆
  • 1/4杯椰子糖
  • 3汤匙大豆或羽扇豆粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙盐
  • 6汤匙融化的素食黄油
  • 3 1/2杯燕麦牛奶+一些额外的刷牙
  • 2汤匙杏仁(可选)
  • 1罐蓝莓果酱
  • 3-4汤匙额外枫糖浆用于刷牙
  • 一些椰子酱

方法:

  1. 预热烤箱至180°C。
  2. 先把奶油蛋卷切片。
  3. 在一个大碗里加入枫糖浆,椰子糖,肉桂色,肉豆蔻和盐,筛入豆粉,然后加入纯素黄油。搅拌,直到所有东西混合均匀。
  4. 然后加入燕麦牛奶和杏仁,再次搅拌直到混合。
  5. 在烤盘上刷些纯素黄油。
  6. 现在,把每个切片放入牛奶混合物中浸泡几秒钟。把浸泡过的切片放入烘烤罐中。
  7. 在每片果肉中间放一点蓝莓酱。
  8. 把剩下的牛奶混合物倒在切片上。
  9. 然后放入烤箱烤45分钟。
  10. 一旦离开烤箱,马上用枫糖刷。
  11. 将椰浆(冷冻椰奶罐中的固体部分)放入冰过的碗中搅拌,直至变软并呈乳状。
  12. 将法式烤面包和椰汁一起上桌。
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