纯素土豆谷蛋白

我们回来了!搭配纯素土豆面筋。吃了一点之后,在博客和Instagram上发布食谱,这是非常需要的休息。我回来了,给你们带来了新的食谱,这个是特殊的,因为最简单的东西有时不是最好的吗??

对我来说,没有什么比美味而令人满意的马铃薯配菜更能搭配你的晚餐了。马铃薯格拉丁一直是我的最爱之一,而且制作纯素也很容易。

随着圣诞节和感恩节的临近,我知道你们很多人都会计划一些晚宴。因为主菜总是需要你花费大量的时间和精力,有一个简单但美味的菜肴来搭配你的食物,这很重要。这种土豆谷蛋白不仅和几乎所有的东西搭配,但是准备也只需要很少的时间。我买我能找到的最小的马铃薯,然后把马铃薯皮留在上面(一定要把它们擦干净),然后用食物加工机的切片刀把马铃薯切成片,现在剩下要做的就是准备洋葱、大蒜和烤土豆的圆面包。之后,盘子放进烤箱里,就是这样。很容易!!

万一你还在寻找一些与马铃薯Gratin搭配的主菜,这里有一些来自档案馆的建议:

香菇面包,,威灵顿蘑菇去年的圣诞节或美味佳节南瓜辫子.

我想看看你用这个食谱做什么,所以,如果你决定让我知道,通过在Instagram上标记我或者使用hashtag#aboutthatfood!!

食谱

纯素土豆谷蛋白

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 服务:6人

成分:

  • 1.5公斤小马铃薯
  • 6汤匙橄榄油
  • 1大洋葱
  • 五瓣大蒜
  • 五枝鲜百里香
  • 4汤匙通用面粉
  • 1罐或400毫升椰奶
  • 370毫升腰果或杏仁牛奶
  • 1/2柠檬皮
  • 2汤匙营养酵母
  • 2-3茶匙海盐片
  • 一撮刚磨碎的胡椒

方法:

  1. 先洗马铃薯,一定要把你留在皮肤上的灰尘擦掉。
  2. 用曼陀林切片机或切片刀或食品加工机切土豆片。把所有的马铃薯放在一个大烤箱证明的形式。
  3. 中火加热锅,加入2汤匙橄榄油。把洋葱切碎,炒2分钟左右。把大蒜切成片,把百里香叶从茎上摘下来,然后加到洋葱里,再炒2分钟,然后加入土豆。
  4. 把烤箱预热到200℃。
  5. 加热一个干净的锅,加入剩余的4汤匙橄榄油。确保油很热,所以一旦你加入面粉,它就开始嘶嘶作响。加入面粉,搅拌均匀,直到面粉和油形成糊状。然后加入椰奶搅拌均匀,然后加入杏仁或腰果奶。搅拌直到你能感觉到牛奶开始变稠。
  6. 一旦牛奶开始变稠,加入柠檬皮,营养酵母,盐和胡椒。尝一尝,确保酱汁调味得很好,调整盐,必要时用胡椒或营养酵母。
  7. 把大约3/4的酱汁倒在马铃薯上,然后搅拌均匀。你要酱汁均匀地覆盖在马铃薯上。把剩下的酱汁倒在马铃薯上。
  8. 然后把表格放入烤箱中烤40分钟。
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评论(2)

  • 你觉得如果今天早点做这道菜,这道菜还能用吗?然后在再热之前?想想假期里有限的烤箱空间吧。

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    • 你好,阿曼达!我想,如果你早上把它做好,然后再在烤箱里快速加热,它就会起作用。梅里纳

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