素食肉桂蓝莓荷兰宝宝

我最近一直很想吃早餐食谱,这是另一个。一个纯素食主义者带着一个荷兰婴儿,基本上是用铸铁烘烤的,巨型煎饼。一个荷兰婴儿的原始版本确实很膨胀,因为鸡蛋。素食主义版本,当然,不用鸡蛋,它确实有点膨胀,但不像真的那样。所以我的第一个意图是把这个食谱注销为一个失败,也许尝试其他的方法。但后来我试过了;边缘酥脆可口,中间蓬松可口。味道好极了,所以我不得不和你分享。

我可以再试试看,用生的Aquafaba能不能让它鼓起更多的气。我会让你知道这是怎么回事。但与此同时,这个食谱绝对可以。它很适合星期天早午餐,甚至是甜点。

对于面层,我去买苹果,因为它们正时令,还有冰冻的蓝莓。现在不是季节,但是每年这个时候你都可以买到很好的冷冻食品,对于这个食谱,它们肯定有效。当然,你可以在家里用任何水果或其他配料,比如梨,甚至可以尝尝烤红葡萄。

我希望你喜欢这个食谱。如果你试一试,我很想看看你做了什么。你可以在Instagram上给我发一条信息或者给我贴标签,或者用标签来描述食物。

食谱

蓝莓肉桂荷兰宝宝

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:25分钟
  • 服务:4人

成分:

  • 2汤匙素食黄油
  • 4个素食蛋(天然素食蛋替代品)
  • 250毫升起泡水
  • 160毫升燕麦乳
  • 120克通用面粉
  • 2茶匙烘焙粉
  • 2-3茶匙肉桂
  • 1茶匙香草精
  • 1/2茶匙盐
  • 2汤匙素食黄油
  • 1苹果
  • 150克冷冻蓝莓
  • 2汤匙蜂蜜或枫糖浆

方法:

  1. 预热烤箱至200°C
  2. 将2汤匙黄油放入铸铁或防烤箱的平底锅中,在准备面糊时放入热烤箱。
  3. 把素食蛋和苏打水一起搅拌,然后加入燕麦牛奶
  4. 在一个小碗里混合面粉,发酵粉,香草和盐。
  5. 在搅拌的同时慢慢地把干的加入湿的配料中。
  6. 一旦铸铁变热,加入面糊,放入烤箱。
  7. 烤25分钟。
  8. 同时,在平底锅中加热2汤匙纯素食黄油。
  9. 把苹果洗净切片,然后和蓝莓一起加入黄油中。
  10. 煮大约5分钟直到苹果变软,然后放一边。
  11. 一旦你的荷兰宝宝烤好了,把水果放在上面,淋上蜂蜜或枫糖浆即可食用。
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